フジヤマ55/浜松店

こだわり

豚骨魚介濃厚スープ

当店のスープは濃度の高さが自慢です。 豚骨・鶏ガラを48時間にわたり強火で炊き込んだ濃厚エキスを余すことなくしっかり絞り出すことにより作られます。

自家製極太麺

当店の麺は製麺所に粉の種類・配合を特別に指定した特注品です。北海道産ばれいしょ粉を配合しているので、麺を噛みしめた時のもちもち感を味わってください。玉子不使用麺使用。

店舗情報

浜松中央店

浜松中央店

住所 静岡県浜松市中区鍛冶町100-1
ザザシティ浜松中央館1F
営業
時間
【月~土】 ランチ 11:00~14:30
【月~木】ディナー 17:30~翌1:00
【金・土】ディナー 17:30~翌2:00
【日・祝日】11:00~22:00
定休日 年中無休
総席数 12席・カウンター席のみ
備考 店内全面禁煙

つけめんの美味しい食べ方

1.まずは麺から
麺をひとくちそのまま召し上がりください。
2.つけ汁にひたす
当店特製濃厚つけ汁に麺をひたし豪快にすすってください。
3.味に変化を出す
卓上の調味料を入れて違った味をお楽しみください。
4.汁を味わうor雑炊・チーズリゾットで
麺を食べ終わったら卓上ポットの魚介ダシをつけ汁に入れる。
お腹に余裕があれば、最後に雑炊又はチーズリゾットをお楽しみ下さい。

まぜそばの美味しい食べ方

1.かき混ぜる
まず最初に具材・タレ・麺をよくからめて下さい。
2.そのまま食べる
まぜそば本来の味が楽しめます。
3.付属の「マヨたれ」でまろやかになります
付属の「まぜそば」専用調味料で楽しめます。
4.卓上調味料を入れる
辛口たれ・酢・ニンニク・山椒等を入れると、違った味が楽しめます。
5.そばめしを楽しむ
具材を少し残してご飯を投入。再度かき混ぜてそばめしでシメ。